Nigiri
Tradičné sushi — ryžový základ s plátkom čerstvej ryby alebo inej delikatesy navrchu. 1 ks.
Sake
2,50€ryža, losos
30g(4)
Sake flambovaný
2,50€ryža, flambovaný losos
30g(4)
Maguro
2,50€ryža, tuniak
30g(4)
Ebi — varená
2,50€ryža, varená kreveta
30g(2)
Ebi — vyprážaná
2,50€ryža, vyprážaná kreveta, Nori
30g(1,2,3,6,10,14)
Avocado
2,50€ryža, avokádo, Nori
30g
Ikura
4,00€ryža, kaviár zo pstruha, Nori
30g(4)
Maki
Klasické sushi rolky obalené v riasach Nori, plnené ryžou a rybou alebo zeleninou. 6 ks.
Sake
7€ryža, Nori, losos
90g(4)
Maguro
8€ryža, Nori, tuniak
90g(4)
Avocado
6€ryža, Nori, avokádo
90g
Kappa
5€ryža, Nori, uhorka
90g
Sety
Vyskladané sety na zdieľanie — kombinácia maki špeciálov a nigiri podľa výberu.
Set s venovaním
17€“FROM: ……… WITH ❤”
1 ks mini onigiri Sake, 4 ks Matchi Furikake, 4 ks Hachimantai, 1 ks nigiri sake, 1 ks nigiri maguro
11 ks
Malý set
16€8 ks maki špeciál (2 rôzne druhy) + 2 ks nigiri podľa vlastného výberu
10 ks
Stredný set
29€16 ks maki špeciál (3 rôzne druhy) + 4 ks nigiri podľa vlastného výberu
20 ks
Veľký set
55€32 ks maki špeciál (6 rôznych druhov) + 8 ks nigiri podľa vlastného výberu
40 ks
Sushi torta
57€ / 160€sushi vyskladané do tvaru torty z veľkého setu (stred je dutý) 57€ · z 3 veľkých setov 160€ (darčekové balenie grátis)
*Maximálne množstvo nigiri ikura v malom a strednom sete je 1 ks, vo veľkom sete 2 ks. Objednávky na sushi tortu prijímame minimálne jeden deň vopred.
Špeciál
Špeciálne maki zložené z viacerých surovín a omáčok. 8 ks.
1Saitama
13,50€ryža, Nori, losos, vyprážaná kreveta, cream cheese, obalené v masago kaviári, sriracha-mayo, masago arare
220g(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11)
2Matchi Furikake
13,50€ryža, Nori, losos, mango, vyprážaná kreveta, avokádový dip, sweet-chilli omáčka, furikake korenie
220g(1,2,4,6,11)
3Kanazawa
13€ryža, Nori, uhorka, šalát, pažítka, cream cheese, nasekaný losos navrchu, teriyaki omáčka, ochutené morské riasy
220g(1,3,4,5,6,7,8,9,10,11,14)
4Akita
13,50€ryža, Nori, losos, uhorka, plátky lososa, mayo omáčka, masago arare
220g(1,3,4,10,14)
5Cali
13,50€ryža, Nori, losos, avokádo, cream cheese, obalené v bielom a čiernom sezame, mayo omáčka, restovaná cibuľka
215g(1,3,4,6,7,10,11,14)
6Miyako
13,50€ryža, Nori, losos, avokádo, plátky varenej krevety, mayo omáčka, pstruhový kaviár
220g(1,2,3,4,10,14)
7Aozora
13€ryža, Nori, losos, uhorka, aozora omáčka, masago kaviár
230g(3,4,10,11,14)
8Spicy Sake
13,50€ryža, Nori, losos, uhorka, cream cheese, pikantný lososový tatarák, sriracha-mayo omáčka, pažítka
240g(3,4,7,10)
9Hirosaki
13,50€ryža, Nori, surimi, cream cheese, plátky flambovaného lososa, avokádový dip, sweet-chilli omáčka, furikake korenie
220g(1,2,3,4,6,7,11)
10Hachimantai
14,00€ryža, Nori, tuniak, uhorka, obalené v čiernom sezame, avokádový dip, teriyaki omáčka, ochutené morské riasy
220g(1,3,4,5,6,7,8,9,10,11)
11Sakata
14,00€ryža, Nori, tuniak, šalát, pažítka, vyprážaná kreveta, sriracha-mayo omáčka, furikake korenie
220g(1,2,3,4,10,11)
12Kasennuma
14,50€ryža, Nori, tuniak, avokádo, cream cheese, plátky lososa, sweet-chilli omáčka, masago arare
220g(4,7)
13Spicy Maguro
14,00€ryža, Nori, tuniak, uhorka, sriracha omáčka, obalené v masago kaviári, pažítka
220g(4)
14Yamagata
13,50€ryža, Nori, uhorka, avokádo, cream cheese, obalené v bielom a čiernom sezame, nasekaný tuniak, teriyaki omáčka
220g(1,4,6,7,11)
15Niji
13,50€ryža, Nori, vyprážaná kreveta, šalát, uhorka, sweet-chilli omáčka, plátky lososa, tuniaka, manga, avokáda, masago arare
230g(1,2,3,4,6)
16Tempura
13,00€ryža, Nori, dvojitá vyprážaná kreveta, obalené v bielom a čiernom sezame, mayo omáčka, ustricová omáčka, pažítka
220g(1,2,3,4,6,7,10,11,14)
17Teriyaki Niwatori
13,00€ryža, Nori, kurací strips, uhorka, avokádový dip, teriyaki omáčka, biely sezam
220g(1,3,6,7,11)
18Tempura Mango
13,00€ryža, Nori, vyprážaná kreveta, šalát, plátok jahody, mango, sweet-chilli omáčka
220g(1,2,3,4,6,7,10,14)
19Crispy
13,50€celá vyprážaná rolka — ryža, Nori, surimi, avokádo, cream cheese, pikantný lososový tatarák, mayo omáčka
250g(1,3,4,6,7)
20Takamizu
12,00€ryža, Nori, uhorka, šalát, avokádový dip, teriyaki omáčka, masago arare
220g(1,6)
21Yaga
12,00€avokádo, šalát, sriracha omáčka, plátok jahody, mango
220g
22Nakashima
12,00€surimi, avokádo, cream cheese, aozora omáčka, pažítka
220g(1,2,3,4,6,7,10)
23Masago Tempura
13,50€ryža, Nori, dvojitá vyprážaná kreveta, avokádo, obalené v masago kaviári, bielom a čiernom sezame, sriracha-mayo omáčka, masago arare
220g(1,2,3,4,6,10,11)
Onigiri
Onigiri trojuholníčky zo sushi ryže s plnkou, obalené v riase. 1 ks.
Sake
5€ryža, Nori, losos, mayo, restovaná cibuľka
200g(3,4,6,10)
Maguro
5€ryža, Nori, tuniak, pažítka, teriyaki omáčka
200g(1,4,6)
Veggie
5€ryža, Nori, avokádo, sweet-chilli omáčka, sezam
90–200g(11)
Poké
Miska zložená zo sushi ryže, proteínu, zeleniny, ovocia, preliata omáčkou.
Losos
12,50€ryža, losos, zelenina, ovocie, omáčka podľa týždennej ponuky
400g(3,4,5,6,7,8,10,11)
Tuniak
14,50€ryža, tuniak, zelenina, ovocie, omáčka podľa týždennej ponuky
400g(3,4,5,6,7,8,10,11)
Kreveta
12,00€ryža, vyprážaná kreveta, zelenina, ovocie, omáčka podľa týždennej ponuky
400g(1,2,3,5,6,7,8,10,11)
Kuracie stripsy
12,00€ryža, vyprážané kuracie stripsy, zelenina, ovocie, omáčka podľa týždennej ponuky
400g(1,3,4,5,6,7,8,10,11)
Tofu
11,00€ryža, marinované natural tofu, zelenina, ovocie, omáčka podľa týždennej ponuky
400g(6,11)
Detské poké
7,00€ryža, krevety/kuracie stripsy, zelenina, ovocie, omáčka podľa týždennej ponuky
200g(1,2,3,6,7,9,10,11)
Miso polievka
3,50€tradičná japonská polievka s morskou riasou, tofu, jarnou cibuľkou
180ml(1,6)
Ostatné & dezerty
Gunkan, plnené rolky a sladká bodka na záver.
Gunkan
9€ryža, losos, cream cheese, ochutená morská riasa
4 ks(1,3,4,5,6,7,8,9,11,14)
Izumo
12€ryža, Nori, vyprážaná surimi, avokádo, mango-mayo omáčka, mango, masago arare
8 ks(1,2,3,4,6,10)
Tsugaru
12€ryža, Nori, kurací strips, mango, avokádový dip, mango-mayo omáčka
8 ks(1,3,6,7,10)
Pankēki — sushi palacinka
6€palacinka, šľahačkový krém, pistáciový krém, čokoláda, ovocie
(1,3,5,6,7,8)
Mangōmayonēzu
1€mango-mayo omáčka
(3,10)
Omáčky
Domáce omáčky k sushi.
Aozora
1,00€majonézová omáčka sýtej modrej farby
(1,3,10,14)
Mayo
1,00€majonézová sushi omáčka
(1,3,10,14)
Sriracha
1,00€pikantná omáčka
Sriracha-Mayo
1,00€pikantná majonézová sushi omáčka
(3,10)
Sweet-Chilli
1,00€jemne pikantná sladká omáčka
Teriyaki
1,00€ochutená slaná omáčka
Extra
Prílohy a doplnky.
Porcia ryže
3,00€porcia sushi ryže
150g
Pikantný lososový tatarák
2,50€pikantný lososový tatarák
(3,4,10)
Avokádo — plátky
2,00€plátky avokáda
Vyprážané krevety
5,00€vyprážané krevety
6 ks(1,2,3,6,7,11)
Vyprážané kuracie stripsy
5,00€vyprážané kuracie stripsy
5 ks(1,3,6,7,11)
Kaviár pstruhový
3,50€pstruhový kaviár
(4)
Lúpané edamame
2,50€lúpané edamame s teriyaki omáčkou
(6,11)
Sypané zelené čaje
Čerstvo sypané zelené čaje, podávané teplé alebo ľadové.
Jazmínový
4,00€jazmínový zelený čaj
0,5l
Citrusová Sencha
4,00€citrusová sencha
0,5l
Brusnicovo-Kaktusový
4,00€brusnica & kaktus
0,5l
Zázvor s citrónom
4,00€zázvor s citrónom
0,5l
Prima nálada
4,00€ovocná zmes
0,5l
Malina s Lipou
4,00€malina s lipou
0,5l
Matcha Latte
4,00€matcha latte
0,2l(1,6)
Soft nápoje
Japonské a osviežujúce nápoje.
Genki Ramune
4,00€japonský sýtený nápoj s nižším obsahom cukru
0,20l
Mogu-Mogu
3,50€thajský nesýtený nápoj s kokosovým želé
0,32l
Minerálna voda Römerquelle
2,00€sýtená / nesýtená
0,33l
Römerquelle — citrónová tráva
2,50€minerálna voda, citrónová tráva
0,33l
Coca-Cola
2,50€Coca-Cola
0,33l
Citronáda
1,50€ / 3,00€domáca citronáda
0,25l / 1l
Limonáda
3,00€ / 6,00€osviežujúci sladený nápoj na báze chladeného čaju, ovocné pyré a bublinky
0,25l / 1l
Alergény
1Obilniny obsahujúce lepok
2Kôrovce
3Vajcia
4Ryby
5Arašidy
6Sójové zrná
7Mlieko
8Orechy (mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamové)
9Zeler
10Horčica
11Sezamové semená
12Oxid siričitý a siričitany
13Vlčí bôb
14Mäkkýše
Súčasťou sushi je nakladaný zázvor, wasabi, sójová omáčka a paličky.
Konzumácia surovej ryby sa neodporúča deťom, tehotným a dojčiacim ženám a ľuďom s oslabenou imunitou.
Pri balení sushi vopred konzumovanom v reštaurácii účtujeme poplatok za obal.
Jedlá a ceny zostavila Martina Schneiderová.